Esse bolo não tem como você errar, você vai se surpreender seguindo direitinho a receita .
Medidas usadas na receita, copo de 200ml
* 2 copos de açúcar
*2 copos de leite
*2 copos de fubá
*1 copo de óleo
*4 ovos
*1/2 colher de chá de sal
*1 e 1/2 colher de chá de fermento
* Colocar o leite, açúcar, fubá e o óleo em uma panela, levar ao fogo misturando até ferver, quando começar a ferver desligue o fogo, deixar esfriar.
Após frio bater na batedeira as claras em neve e reservar, em outro recipiente bata a massa cozida (fria), com as gemas o sal e o fermento, junte as claras em neve misturando levemente com uma colher de pau, colocar para assar em forno médio até que esteja sequinho no teste do palito, após esfriar retire da forma e polvilhe açúcar com canela.
*Obs: Fica muito gostoso se você colocar sementes de erva doce, fica a seu gosto.
* Teste do palito é quando você espeta um palito de fósforo no bolo ainda assando e ele sai sequinho...
Não deixem de experimentar esta receita!!!
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